【神肴食品厂】分享：大肉馅儿饺子吃腻了，地皮馅儿今天安排

自己创新馅儿，短视频上的地皮菜视频看了两个，感觉不咋样，他们都是包的包子，可是我这个是饺子，饺子包子馅儿还是有区别。

包包子的馅儿和饺子的馅儿，还是略有不同。

炒好的鸡蛋碎

今天的馅儿配料：

1.炒鸡蛋碎，4个鸡蛋

2.地皮菜一碗

3.一个胡萝卜，擦丝，煮熟切碎

4.小葱，切成葱花

5.虾皮一两

5种原料中加入生抽、老抽酱油、蚝油、食用盐、五香、花椒、味精适量就好。

成品地皮菜馅儿

吃完这个馅儿的饺子，感觉就是没有吃饱，总感觉缺一点东西。

地皮菜可能做包子的馅儿，比包饺子更适合。

如果炒点6分熟肉馅，和进去就会口感更好

下次尝试豆腐、粉条、地皮菜、大葱馅儿包子。

地皮菜饺子总体来说，还是成功的。

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