【神肴食品厂】分享：这种野菜很奇特，不知道的把它在地上踩，知道的用它做成美味佳肴

这种野菜很奇特，不知道的把它在地上踩，知道的用它做成美味佳肴

春暖花开日，野菜茂盛时。每年到了春暖花开的时候，我们经常能看到年龄大的人在能挖野菜的每一个角落里面挖野菜。也的确，野菜的味道鲜美，营养价值丰富，而且还可以体验采集野菜的乐趣，不失为一种好事。今天我们就来介绍一种美味野菜的四种吃法！这种野菜的名字很有趣，就叫做“地皮菜。”

地皮菜炒蛋

首先我们要介绍的叫做地皮菜炒鸡蛋，这种菜说是野菜，但是实际上这是一种美味的藻类，它的样子看起来有些像紫菜，但是味道却像木耳，和鸡蛋一起翻炒能够产生浓郁的香气。而且这地皮菜虽然名字土气，但是营养价值丰富，含有丰富的维生素、钙质和铁，对于健康非常有好处。

地皮菜黄瓜肉沫

我们介绍的第二种美食叫做地皮菜黄瓜肉末，这道菜是将黄瓜切成条，然后把油辣子和地皮菜、肉末一起下锅翻炒，然后浇在黄瓜条上，肉末酱汁的味道咸鲜美味，为清淡的黄瓜增添了一丝肉香和麻辣滋味。吃起来不仅不油腻，还很清爽。

地皮菜汤

第三道菜是美味的地皮菜汤了，这汤的原料主要是地皮菜、肉末和枸杞，味道吃起来有些像紫菜鸡蛋汤。但是因为原料是地皮菜所以滋补了很多。汤汁的味道清爽鲜美，再加上有肉末点缀其间，所以吃起来不会味道太寡淡，枸杞可以**，和地皮菜一起吃，营养也很丰富。

韭菜炒地皮菜

**我们要说的是一道美味的：地皮菜韭菜炒虾仁了，大家都知道，韭菜的香气浓郁，营养也很丰富，是一种能够提鲜的美味蔬菜，而地皮菜也是容易吸收其他美味的食物的汤汁的，和韭菜、虾仁一起吃，地皮菜会有一种韭菜和虾仁的浓醇香味。

介绍了四种美味的地皮菜佳肴，相信大家对这种并不常见的野菜有了更多的了解，在吃的时候也不会再“无从下口”了。在吃够了油腻的佳肴的时候，来一道地皮菜换换口味，也是不错的选择。

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